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「真っ白な牛乳から作れる乳製品!」 シリーズの紹介です
ヨーグルト アイスクリーム K-FACTORY Kファクトリー ケイファクトリー CSR フルエキゾーストマフラー GSX1100S カタナ (刀)コンデンスミルク キャンデー カッテージチーズ
モッツァレラ バター カルピス風飲料 ヤクルト風飲料 グラタン
ワンガンZ スリップオンマフラー(130φカーボン・左右セット) ASAHINA RACING(アサヒナレーシング) ZZR400

 



 

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【レモンを絞る】

 レモンを絞ります。

【レモンのカスを取り除く】

 レモン汁とともにカスが混ざるようであれば、茶こしなどでろ過します。茶こしが目詰まりするようであれば 【メーカー在庫あり】 NBS バイクパーツセンター タンデムバー マジェスティ250 (SG20J、4D9) バックレスト付き 315101 JP店、フォークなどでかき混ぜながら濾すようにすると、比較的早く、ろ過できるようです。

【牛乳に混ぜる】

 レモン汁や酢を、60度にあたためた牛乳に入れ 、軽くかき混ぜます。

【しばらく置いて分離させる】

 みるみるうちに分離しはじめ 10%OFF【取寄】23-0741 アッパー OR ロワー ブレーキ ホース FXSB 1983-1983、10分ほど置くと、

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、モロモロとしたものが沈殿してきます。沈殿したものがカッテージチーズで、液体が乳清(ホエー)という成分で、カルシウムなどを含みます。

【さらしの布に流し込む】

 分離した牛乳をさらしの布に流し込みます。

プロジェクトミュー ブレーキパッド Racing-N1 1台分 マークIIブリット JZX115W(4WD) 02/1~ 送料無料 代引無料 【ホエーを滴り落とす】

 さらしの布に包んだ状態で水面から持ち上げ、水分のホエーが自然に滴り落ちるようにします。次の工程で、水の中で振り洗いしたいので、まだ絞りません。 ※ここで絞ってしまうと、振り洗いできなくなります。

【ホエーを滴り落とした状態】

 特に絞らなくても、写真のような状態になっています。うまそーっ。 

【水の中で振り洗い】

 水のなかにいれ、振り洗いすることで 1979-1981 Kawasaki KZ1000 C2/C3/C4 Motorcycle Rear Brake Pads (海外取寄せ品) 2013 Honda TRX500 4X4 フロント Left Right Axles XT ペア ドライバー Passenger TRX500FPA AC フォアマン Rubicon EPS Complete Side (海外取寄せ品)、レモン成分や酢のにおいを落とします。水を2~3回替え、にごらなくなったら振り洗いを終えます。

【ちょっとだけ握るように軽ーく絞る】

 さらしの布に包んだ状態で水面から持ち上げ、水分のホエーが自然に滴り落ちるようにします。そのあと、軽ーく、ほんとに軽ーくもむようにホエーを絞ります。きつく絞るとボソボソで舌ざわりがわるくなってしまいます。

【できあがり】

 カッテージチーズのできあがりです。もしサラダに入れるような場合は、塩少々(2%程度まで)を加えてこねます。

【ベークドチーズケーキ】

 できたカッテージチーズ250gに、たまご2個 【代引不可】【受注生産品】SWAGE-LINE(スウェッジライン):ステンレスメッシュ ブレーキホース フロントホースキット STFB464、かたくり粉大さじ1、さとう60gを全てミキサーに入れて、十分なめらかになるまで攪拌後、160度のオーブンで40分、200度に上げながら10分焼きました。ちょっと分量が足らないので厚みがないケド、冷やして、

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、アイスクリームを添えると最高デス!

60度にあたためた牛乳

     
 
 

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